פרופילי לחץ וזרימה של אספרסו — מבט אל המיצוי דרך הפרמטרים שמעצבים את הספל. גרפים אינטראקטיביים שמסבירים מה קורה בפנים.
5 פרופילים
טכניקה מודרנית בהשראת ה-bloom של pour-over — מרטיבים, עוצרים לחלוטין, נותנים ל-CO2 להשתחרר, ואז מחלצים. נפוץ בקהילת Decent Espresso.
פרופיל האספרסו האוניברסלי. לחץ קבוע של 9 בר אחרי פרה-אינפיוז'ן קצר — הסטנדרט של רוב מכונות האספרסו בעולם.
פרופיל המנוף הקלאסי של Londinium — פרה-אינפיוז'ן ב-line pressure ואחריו ירידת לחץ טבעית מקפיץ המנוף.
פרופיל אגדי של pre-infusion ארוך בלחץ נמוך, ואז ramp ל-9 בר. השליטה הקלאסית של מכונת Slayer הופך אותו לסטנדרט בעולם הספשלטי.
פרופיל מודרני בלחץ נמוך וטחינה גסה. שוט קצר, מהיר, ומאוזן — ללא צורך בפרה-אינפיוז'ן ארוך או דיוק קיצוני.