SSP Cast MP

סדרת MP נבנתה עם גאומטריה אוני־מודלית: שיניים שמכוונות לרכז את החלקיקים בגודל אחד דומיננטי, עם מעט מאוד fines ועם פחות חלקיקים גדולים. זה שונה מהגישה הביימודלית של HU (שני קצוות, רוב באמצע ומיעוט קטן של fines).

הספל בפילטר

ההתפלגות האוני־מודלית של MP נותנת בהירות גבוהה, עם חמיצות נקייה ובולטת ופרופיל קרוב ל"תה" שמתקבל גם ב־HU. ההבדל מ־HU הוא בעיקר באופי. בפילטר, MP נוטה להבליט פירותיות וחמיצות אקטיבית, בעוד HU נותנת תיאור קר יותר ועדין יותר של הזן עצמו. שני הסכינים מתאימים לקליות בהירות specialty, אבל הספל יוצא שונה.

הספל באספרסו

כאן ההבדל בולט יותר. MP באספרסו ידועה על חמיצות מודגשת ושקופה, גוף נמוך יחסית, וריח ארוך עם שכבות טעם נפרדות. זה הופך את הסדרה לפופולרית במיוחד למי שמבשלים אספרסו של קלייה בהירה ומחפשים פרופיל מובחן וחמוץ. HU באספרסו, לעומת זאת, נוטה לכיוון של גוף מלא יותר וטעם שוקולדי. אנשים שמעדיפים אספרסו קלאסי יותר נוטים לבחור ב־HU; אנשים שמחפשים אספרסו מודרני, חמוץ ושטוח, יבחרו MP.

הטכנולוגיה

היציקה דומה ל־HU בדיוק, אבל הגאומטריה שונה. MP ניתן לקבל ללא ציפוי או עם Red Speed (טיטניום ניטריד). ללא ציפוי, חיי הסכין סביב 600 עד 800 קילו. עם ציפוי הזמן עולה לכ־1500 קילו.

ההבדל מ־HU

שתי הסדרות מאותה משפחה אבל עם פנייה שונה. HU = התפלגות צרה יותר, פילטר נקי במיוחד עם גוף קל, אספרסו עם גוף מלא ושוקולדי. MP = התפלגות אוני־מודלית, פילטר עם חמיצות פעילה יותר, אספרסו חמוץ ושטוח עם ריח ארוך. אין סדרה "טובה יותר". יש סדרה שמתאימה יותר לסגנון ספציפי.