שלוש גיישות מוקפדות, כל אחת עם אופי אחר – יחד הן יוצרות חוויית קפה שלמה
₪180


גיישה נקייה ואלגנטית מבית משפחת Lasso, בעיבוד Washed.חמיצות עדינה של תפוח, פרחוניות, שוקולד חלב ותה Earl Grey מאוד בפרונט, גוף קל-בינוני וסיומת נעימה.
El Diviso Gesha Washed →
La Molina Gesha מחבל Huila, קולומביה — קפה מורכב ואלגנטי, עם פרופיל פרחוני של יסמין, תפוח ומתיקות מייפלית, גוף בינוני וחמיצות נקייה ומדויקת.
La Molina Gesha Honey →
La Villa Gesha מחבל Huila, קולומביה —קפה נקי, אלגנטי ומדויק במיוחד, עם פרופיל פרחוני, למון גראס ומתיקות גבוה מאוד.
La Villa Isnos Gesha →0-3 ימים מהקלייה
הקפה עדיין טרי מדי. חומציות חדה וממוקדת, לעיתים לא מאוזנת.
4-7 ימים
איזון טוב בין חומציות, מתיקות וגוף.
8-14 ימים
הארומות נעשות מורכבות יותר. דגש על טעמים פרחוניים ועדינים.
15-21 ימים
מתיקות בולטת יותר, פחות חדות, יותר רכות כללית.
22 ימים ומעלה
תחושת הרמוניה בין המרכיבים — פחות קצוות חדים, יותר איזון.
חודש ומעלה
מתיקות נשמרת, ולעיתים מתקבלת תחושת עומק ועוצמה.
מעל חודשיים
פחות פרחוניות, ולעיתים מעבר לטעמים עשבוניים או שטוחים "חלולים". יותר.