First CrackSPECIALTY COFFEE LAB
קפה
קצת עלי
ניוזלטר
עגלה
קפה מיוחד

קפה מיוחד

אנחנו קולים באצ'ים קטנים של קפה מיוחד. הפולים נבחרו בקפידה ממקורות אמינים. לרוב הפולים ציון SCA של 85 ומעלה.

קלייה מדויקת וחכמה

קלייה מדויקת וחכמה

הקולה מבוססת אינדוקציה ומאפשרת שליטה מלאה בתהליך הקלייה. פחות תלות בגז, יותר דיוק — תוצאה נקייה, יציבה ואחידה בכל קלייה.

קלייה טרייה

קלייה טרייה

כל קפה נקלה לפי הזמנה, מתוך כבוד לאיכות חומרי הגלם — לשמירה על טריות בשיאה ולהוצאת הפוטנציאל המלא של הקפה.

תמיכה

תמיכה

יש לכם שאלות על הפולים, שיטות חליטה, מכונות אספרסו, מטחנות או כל נושא הקשור לקפה? אני כאן לחלוק את התשוקה שלי. אל תהססו לפנות אלי.

Newsletter

הישארו מעודכנים

קליות חדשות, טיפים לחליטה והצעות מיוחדות — ישירות לתיבת המייל.

First Crack

SPECIALTY COFFEE LAB

Specialty coffee roasted to perfection. From seed to cup, we pursue excellence in every batch.

קפה

  • כל הקפה
  • קצת עלי

Contact

  • hello@firstcrack.com
  • Instagram

© 2026 First Crack. כל הזכויות שמורות.

כל המוצרים/World Class/Huila Gesha Bundle

Huila Gesha Bundle

NewSold Out

שלוש גיישות מוקפדות, כל אחת עם אופי אחר – יחד הן יוצרות חוויית קפה שלמה

1

₪180

Huila Gesha Bundle

El Diviso Gesha Washed ⁨100גר׳⁩

El Diviso Gesha Washed

גיישה נקייה ואלגנטית מבית משפחת Lasso, בעיבוד Washed.חמיצות עדינה של תפוח, פרחוניות, שוקולד חלב ותה Earl Grey מאוד בפרונט, גוף קל-בינוני וסיומת נעימה.

El Diviso Gesha Washed →

La Molina Gesha Honey ⁨100גר׳⁩

La Molina Gesha Honey

La Molina Gesha מחבל Huila, קולומביה — קפה מורכב ואלגנטי, עם פרופיל פרחוני של יסמין, תפוח ומתיקות מייפלית, גוף בינוני וחמיצות נקייה ומדויקת.

La Molina Gesha Honey →

La Villa Isnos Gesha ⁨100גר׳⁩

La Villa Isnos Gesha

La Villa Gesha מחבל Huila, קולומביה —קפה נקי, אלגנטי ומדויק במיוחד, עם פרופיל פרחוני, למון גראס ומתיקות גבוה מאוד.

La Villa Isnos Gesha →

השפעת הזמן על הקלייה

0-3 ימים מהקלייה

הקפה עדיין טרי מדי. חומציות חדה וממוקדת, לעיתים לא מאוזנת.

4-7 ימים

איזון טוב בין חומציות, מתיקות וגוף.

8-14 ימים

הארומות נעשות מורכבות יותר. דגש על טעמים פרחוניים ועדינים.

15-21 ימים

מתיקות בולטת יותר, פחות חדות, יותר רכות כללית.

22 ימים ומעלה

תחושת הרמוניה בין המרכיבים — פחות קצוות חדים, יותר איזון.

חודש ומעלה

מתיקות נשמרת, ולעיתים מתקבלת תחושת עומק ועוצמה.

מעל חודשיים

פחות פרחוניות, ולעיתים מעבר לטעמים עשבוניים או שטוחים "חלולים". יותר.