ג'אווה
Javaאיכות גבוהה במרכז אמריקה. סובלני למחלות עיקריות, דורש פחות דשן. בחירה טובה לחקלאים זעירים.
היסטוריה ומקור
ל-Java היסטוריית גידול ארוכה. כפי שמרמז שמו, הזן הוצג לאי ג'אווה ישירות מאתיופיה על ידי ההולנדים בתחילת המאה ה-19. במקור הוא נחשב לסלקציה של טיפיקה. באמצע המאה ה-20 הובא לקמרון על ידי חקלאי מקומי דרך חברת Vilmorin. בקמרון, המטפח Pierre Bouharmont הבחין בסובלנות חלקית למחלת פירות הקפה (CBD), בעיה נפוצה באפריקה, ובהתאמתו לחקלאים זעירים שמשתמשים בכמעט אפס תשומות. אחרי כמעט 20 שנות סלקציה הוא שוחרר לגידול בקמרון בשנות ה-80-90. בדיקות גנטיות גילו שהוא בעצם סלקציה של אוכלוסיית זן בר אתיופי שנקראת Abysinia. ב-1991 הוצג לקוסטה ריקה על ידי CIRAD (Benoit Bertrand) בכוונה לספק חלופה לחקלאים זעירים, וגם בגלל הסובלנות ל-CBD (שעדיין לא מצוי במרכז אמריקה אך מהווה דאגה). הזרעים הופצו למדינות PROMECAFE אך לא שוחרר באף אחת מהן רשמית. בהמשך זוהה פוטנציאל האיכות שלו בגבהים, וב-2016 פנמה הייתה המדינה הראשונה שהכירה בו רשמית. הוא מהווה חלופה מעניינת ל-Geisha הפנמית, איכות גבוהה אך עם סובלנות טובה יותר לחלדון ול-CBD.
מורפולוגיה
- קומה
- גבוה
- צבע קצה העלה
- ברונזה
- גודל פולים
- גדול
- פוטנציאל יבול
- בינוני
גובה ואיכות
- גובה אופטימלי
- גבוה
- איכות בגובה גבוה
- טוב מאוד
עמידות למחלות
- חלדון העלה
- עמידות נמוכה / רגיש
- נמטודות
- רגיש
- מחלת פירות הקפה
- סובלני
אגרונומיה
- שנה ראשונה לתנובה
- שנה 3
- דרישות תזונתיות
- נמוך
- הבשלת הפרי
- ממוצע
- תפוקת דובדבן→פול ירוק
- ממוצע
- צפיפות שתילה
- 3000-4000 שתילים להקטר (גיזום גזע יחיד)
גנטיקה
- קבוצה גנטית
- Ethiopian landrace
- מוצא
- Ethiopian landrace
- מטפח
- -
מבוסס על World Coffee Research, Arabica Catalog · CC BY-SA 4.0