קומה: גבוהגובה אופטימלי: גבוהאיכות בגובה גבוה: טוב מאודחלדון העלה: עמידות נמוכה / רגיש
היסטוריה ומקור
Tekisic, או בשמו המלא 'Tekisic Improved Bourbon', הוא תוצאה של תוכנית סלקציה שיטתית שהובילה ISIC, המכון לקפה של אל-סלבדור, על זן הבורבון. שמו נלקח מהמילה Pipil-Nahuat 'tekiti' שמשמעותה 'עבודה' ו-'sik' שמשמעה 'איכות', 'עבודה איכותית', או בהשאלה, 'נבחר מצטיינים'. ה-Tekisic מהווה פרי של עשרות שנים של סלקציה: התחילה בשנות ה-40, התקבלה כקו רשמי בשנות ה-70, ושוחרר רשמית כזן ב-1977. בהשוואה ל-Bourbon הסטנדרטי הוא נותן יבול גבוה יותר באופן עקבי, מבשיל מוקדם יותר ומתאים לתנאי האקלים של אל-סלבדור. איכות הספל נחשבת מצוינת, חומציות מתונה, גוף מלא, מתיקות נעימה, בקיצור, כל מה שאוהבים בבורבון, רק במידות יותר נדיבות. עדיין מהווה חלק מרכזי מהמטעים באל-סלבדור.
זנים קשורים
מורפולוגיה
- קומה
- גבוה
- צבע קצה העלה
- ירוק
- גודל פולים
- ממוצע
- פוטנציאל יבול
- בינוני
גובה ואיכות
- גובה אופטימלי
- גבוה
- איכות בגובה גבוה
- טוב מאוד
עמידות למחלות
- חלדון העלה
- עמידות נמוכה / רגיש
- נמטודות
- רגיש
- מחלת פירות הקפה
- רגיש
אגרונומיה
- שנה ראשונה לתנובה
- שנה 4
- דרישות תזונתיות
- בינוני
- הבשלת הפרי
- מוקדמת
- תפוקת דובדבן→פול ירוק
- ממוצע
- צפיפות שתילה
- 3000-4000 שתילים להקטר (גיזום גזע יחיד)
גנטיקה
- קבוצה גנטית
- Bourbon-Typica group (Bourbon related)
- מוצא
- A selection of the Bourbon variety
- מטפח
- Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café (ISIC)
מבוסס על World Coffee Research, Arabica Catalog · CC BY-SA 4.0