בורבון

הבורבון הוא הידוע מבין הזנים בני משפחתו. צמח גבוה-קומה, יבול צנוע יחסית, ורגיש לרוב המחלות הגדולות, ובכל זאת נחשב לאחד הזנים שמפיקים את הספלים האיכותיים בעולם. מקורו במיסיונרים צרפתים שהביאו אותו מתימן לאי בּוּרבּוֹן (היום אי לה ראוניון) בתחילת המאה ה-18, ומכאן שמו שדבק בו עד היום. עד אמצע המאה ה-19 הזן נשאר על האי בלבד, אך עם פריסת הפעילות המיסיונרית באפריקה ובאמריקות החל לזלוג ליעדים חדשים. סביב שנת 1860 הגיע לברזיל, ומשם התפשט במהירות צפונה לכל רחבי דרום ומרכז אמריקה, שם עדיין מגדלים אותו. לאורך השנים הוא הוצלב והתערבב עם זנים אחרים ממשפחת הבורבון שהגיעו מהודו, וגם עם זנים נוספים מאתיופיה. במזרח אפריקה תמצאו היום זנים שמזכירים בורבון אך אינם זהים לגרסה ה'נקייה' שמגדלים באמריקה הלטינית. במטעים שם הוחלף ברובו בזנים שצמחו ממנו, בעיקר Caturra, Catuaí ו-Mundo Novo, אך הוא עדיין מגודל באל-סלבדור, גואטמלה, הונדורס ופרו.