CHOCOLATE · COCOA · BLUEBERRY · FULL BODY · ELEGANT ACIDITY
קפה יומיומי, מאוזן וזורם ניתן לחוש שוקולד, קקאו, אוכמניות, גוף מלא ועגול, מתיקות נעימה וחמיצות אלגנטית.
₪55
מקור
Ethiopia
אזור
Guji
חווה
Wamena
מגדל
Dimitu Station

Bloom with 50ml (swirl to fully saturate)
Pour to 100ml total
Pour to 150ml total
Pour to 200ml total
Final pour to 250ml total
Ready to Brew?
Follow these steps with your Guji Wamena Natural G1 for the perfect cup.
זן
Heirloom
עיבוד
Natural
ייבוש
Mixed (Patio / Raised-Bed)
גובה
1,400-1,800 MASL
קטיף
2025
חליטה מומלצת
Espresso
מלאי
60 KG
מכונת קלייה
Aillio Bullet R2 Pro
test
בדיקהההה
דרגת קלייה
בינונית
0-3 ימים מהקלייה
הקפה עדיין טרי מדי. חומציות חדה וממוקדת, לעיתים לא מאוזנת.
4-7 ימים
איזון טוב בין חומציות, מתיקות וגוף.
8-14 ימים
הארומות נעשות מורכבות יותר. דגש על טעמים פרחוניים ועדינים.
15-21 ימים
מתיקות בולטת יותר, פחות חדות, יותר רכות כללית.
22 ימים ומעלה
תחושת הרמוניה בין המרכיבים — פחות קצוות חדים, יותר איזון.
חודש ומעלה
מתיקות נשמרת, ולעיתים מתקבלת תחושת עומק ועוצמה.
מעל חודשיים
פחות פרחוניות, ולעיתים מעבר לטעמים עשבוניים או שטוחים "חלולים". יותר.